En los países industrializados cada año se arrojan a la basura entre 95 y 115 kilos por persona de alimentos perfectamente comestibles. En África subsahariana, en Asia meridional y en el Sudeste asiático se tiran entre 6 y 11 kilos por persona.
Fuente: FAO, Global food losses and food waste 2011.
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1 comentario
En los bidones de basuras de los países ricos hay mas proteínas que en todo el tercer mundo. ¿ Es esto sostenible? Las diferencias de clases no solo se dan entre las personas sino también entre los países.